UMU O CURANTU RAPA NUI / TE RA´AI

El Umu o curanto es la más típica y representativa manifestación culinaria de la cultura rapanui que ha logrado mantenerse vigente desde tiempo ancestrales.  Se prepara haciendo un agujero en la tierra y cociendo los alimentos con el calor de piedras volcánicas calientes. Sigue leyendo y te explicamos por qué, si estás en Isla de Pascua, no […]